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梅干し婆さんの退屈な日常


by kazu-0603
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2019年 04月 08日 ( 1 )

今年も

イチゴジャム。
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しかし毎回思うけどイチゴが4パックで800円くらい。
って事は卸値でいくらだろう?
箱代だって50円くらいはするよね?
半値にしたって400円。
ひとパック100円?
一年かけてほんの数ヶ月しか収穫できないのに。
まぁ、加工用で小粒とか変形果だからなんだろうけど
それにしても安すぎ・・・
ホント農業って大変なお仕事だわ。

その小粒イチゴのヘタをちまちま時間かけて取って
重さの半量の砂糖を加えて
焦げないように気を付けながら
今回は一時間半くらい煮て。
できあがったのは、紙パックで売ってるジャムが3個くらい?
でも原価は原料代や手間を考えたら少なくても1500円くらいかな。(3個で)
これを商売にして利益を上乗せしたら
高級ジャムとして売ってるような品になるかと。

私が作った高級ジャム
孫たちに食べてもらおう~っと。
G様にはひと瓶しかあげない(笑)




by kazu-0603 | 2019-04-08 23:26 | Comments(0)