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梅干し婆さんの退屈な日常


by kazu-0603
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白菜

昨日は、いただいてきたバカでかい大根のほかに
白菜が2玉・・・・・
我が家は漬物ってほとんど食べないし
なくてもいいくらいの食生活なので
白菜がたくさんだと、鍋ものくらいしか浮かびません。
でも、さすがに飽きそうなので、検索(笑)

とりあえず、まずは我が家定番のクリームシチューに。
そしてもう一品
検索した結果を参考にしながらサラダにしてみました。
e0137130_22505495.jpg

葉っぱの部分はそれなりに
軸の部分は薄切りにして、軽く塩で絞ってから
オリーブオイル、レモン汁、マヨネーズ、塩と粗挽きコショウで和えました。
たまたま有ったリンゴがいい仕事してくれたかな?
煮込んだシチューと一緒に食卓に出ても
食感が違うので「白菜責め」感がなくてよかったです(笑)
おすすめですよ~♪
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by kazu-0603 | 2016-01-20 22:34 | Comments(0)